Деінде

Деінде — бістро сучасної української кухні на Печерську, від команди, що розвиває кав'ярню «Вітер» у ЖК Rybalsky та заклад «Фотель» у Чернігові. Назва відображає ідею «місця-знахідки» — затишної точки серед ділового кварталу.

За кухню відповідає шеф-кухар Андрій Мурін: у меню прості та зрозумілі страви з локальних інгредієнтів — качана каша, домашні маринади, м'ясні позиції. Сніданки подають до 12:00, частина страв доступна цілий день. З 12:00 до 15:00 діє бізнес-ланч: дві страви, що змінюються щодня, за 350 грн.

Заклад принципово не подає алкоголь — команда орієнтується на гостей, які приходять за смаком їжі та кави. Каву варять із зерна дніпровської ростерії «Фунт кави», також є чаї Kusmi Tea та сезонні лимонади.

Центральний елемент простору — кондитерський цех за склом, звідки походить вся домашня випічка та десерти. Інтер'єр з високими стелями та панорамними вікнами розробила дизайнерка Надія Чабанна.

Бістро відкрилося без активного просування в соцмережах — спершу заклад приймав лише резидентів бізнес-центру, щоб відпрацювати сервіс.